Accessoires

ONE HECTARE OF COFFEE: UN LIVRE SUR LA VIE DES PRODUCTEURS ET DE LEURS CAFÉIERS L’ouvrage est écrit en anglais. Il condense des informations concrètes sur le travail effectué par les agriculteurs pour produire le café. Il se présente en trois parties distinctes mais complémentaires. La première décrit en détails les multiples tâches indues directement et indirectement par la pratique de la caféiculture dans les petites plantations. La seconde est un ensemble d’articles sur les origines du café, ce qu’il en est aujourd’hui et des solutions pour demain. Enfin, la troisième est une bande dessinée faite à partir de photos transformées en ‘cartoon’ sur la vie quotidienne des paysans. Paulin Alex Beaufreton Capucine Met--Montot

Balance de précision (0.1g) avec timer intégré à haute lisibilité et une capacité de 3kg. L'affichage de poids est ultra précis et vous offre 3 unités : g / oz / mL. Pensée spécialement pour les amateurs de café ☕, cette balance est réactive et ultra lisible avec son écran LCD rétro-éclairé. Convient parfaitement pour la cuisine et la patisserie. Sa capacité de 3kg et sa précision, vous permettent de suivre vos recettes au dixième de gramme près. Large plateforme permettant de poser divers accessoires notamment un porte-filtre espresso. Vous bénéficiez également d'un tapis antidérapant qui protège d'une chaleur excessive ou des éclaboussures de liquide. Auto Off intelligent / Fonction TARE / piles (3xAAA) incluses. La balance est muni d'un système de veille automatique après 3 minutes de non-utilisation. Matière : Plastique Dimensions : L x L x H : 21.5 x 15.7 x 3.5 centimètres

Porte-filtre dripper V60 en céramique blanche + cuillère doseuse permettant de réaliser 1 à 2 tasses de café par filtration via versement manuel. Ce dripper est le standard des portes filtres si vous souhaitez proposer une offre slow coffee. De plus de nombreux accessoires sont à votre disposition pour de votre préparation un vrai spectacle au quotidien.