Hario Skerton +

ORIGAMI® En porcelaine de Mino (fabrique ancestrale), leur forme striée permet un meilleur passage de l’eau. Deux types de filtres sont compatibles : les filtres coniques (plus d’acidité) et les filtres à fond plat (plus de sucrosité). Méthode utilisée par la championne Brewers de 2019 à Boston, Jian Ning Du. Les drippers Origami en porcelaine de Mino sont fabriqués à la main au Japon. Conçu en étroite collaboration avec des baristi, ces 20 pliages ne sont pas qu’un effet de style. En effet, ils permettent de créer des appels d’air pour éviter l’effet ventouse et garantir une vitesse d’écoulement parfaite.

Porte-filtre dripper V60 en céramique blanche + cuillère doseuse permettant de réaliser 1 à 2 tasses de café par filtration via versement manuel. Ce dripper est le standard des portes filtres si vous souhaitez proposer une offre slow coffee. De plus de nombreux accessoires sont à votre disposition pour de votre préparation un vrai spectacle au quotidien.