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    CHITUL TIROL
    COBÁN · GUATEMALA

    ,

    Plantation / Coopérative :CHITUL TIROL
    Espèce :Arabica
    Variété : Caturra, Catuai, Pache
    Altitude : 1400 m
    Process :Lavé

    Biodiversité :Orchidées, cacao
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    FINCA EL INJERTO
    HUEHUETENANGO – GUATEMALA

    ,

    Plantation / Coopérative :EL SOCORRO
    Espèce :Arabica
    Variété : Bourbon, caturra, gesha
    Altitude : 2100 m
    Process :Lavé, séchage au soleil

    Biodiversité :Pêchers, cactus, pins...
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    FINCA JOYA VERDE
    SAN MIGUEL – EL SALVADOR

    ,

    Plantation / Coopérative : M’PANGA
    Espèce : Arabica
    Variété : Pacamara
    Altitude : 1100 m.
    Process : Semi-lavé, séchage sur lits africains

    Biodiversité : Cacaoyers, paterna, cortez blanc
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    FINCA LOMAS VERDES
    HUEHUETENANGO · GUATEMALA

    ,

    Plantation / Coopérative : LOMAS VERDES
    Espèce : Arabica
    Variété : Pacamara
    Altitude : 2200 m.
    Process : Lavé, séchage au soleil

    Biodiversité : Prunes, pêches, forêt
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    FORTALEZA
    MOCOCA – BRÉSIL

    ,

    Plantation / Coopérative :FORTALEZA
    Espèce :Arabica
    Variété : Moka. Certifié bio.
    Altitude : 1300 m
    Process :Naturel, séchage au sol

    Biodiversité :Avocatiers, manguiers
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    KOUOPTAMO
    BAFOUSSAM – CAMEROUN

    Plantation / Coopérative :NYAMAGABE
    Espèce :Arabica
    Variété : Java
    Altitude : 1150 m
    Process :Lavé

    Biodiversité :Valloné, sol volcanique.
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    LA ESPERANZA
    CAUCA · COLOMBIA

    Plantation / Coopérative :NYAMAGABE
    Espèce :Arabica
    Variété : Caturra Certifié bio.
    Altitude : De 1600 à 2000 m
    Process :Lavé, séchage au soleil

    Biodiversité :Forêt primaire, fleurs sylvestres, Inga gravileas, avocatiers
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    NYAMAGABE
    GIKONGORO · RWANDA

    Plantation / Coopérative :NYAMAGABE
    Espèce :SL26
    Variété : Bourbon rouge
    Altitude : 1900 m
    Process :Lavé, séchage sur lits africains.

    Biodiversité :sol volcanique, forêt tropicale primaire
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    PLANTATION : M’PANGA
    KAYANZA – BURUNDI

    Plantation / Coopérative : M’PANGA
    Espèce : Arabica
    Variété : Bourbon rouge
    Altitude : 2000 m.
    Process : lavé

    Biodiversité : sous-sol riche en fer
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    PLANTATION : MARABOU SIDAMO
    (SIDAMO, ETHIOPIE)

    Plantation / Coopérative : Ayinage
    Espèce : Arabica
    Variété : moka fendishaa
    Altitude : 1700 m.
    Process : naturel

    Biodiversité : Bananiers, avocatiers, fleures sylvestres
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    SAN JOSÉ
    SANTA BÁRBARA · HONDURAS

    Plantation / Coopérative :TZAMPETEY
    Espèce :Caturra, Catuai
    Variété : Pacamara
    Altitude : 1600 m.
    Process :Lavé, séchage au soleil

    Biodiversité :Orangers, conifères
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    TZAMPETEY
    ATITLÁN · GUATEMALA

    ,

    Plantation / Coopérative :TZAMPETEY
    Espèce :Bourbon, caturra
    Variété : Pacamara
    Altitude : 1800 m.
    Process :Lavé, séchage au soleil

    Biodiversité : Pins, aromates.
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    Don Jiménez
    (Pico Duarte, République Dominicaine)

    Plantation : Don Jiménez
    Espèce : Arabica
    Variété : Bourbon, Caturra et Arabigo
    Altitude : 1600m.
    Biodiversité : pin criollo, fruits tropicaux, mamey, citriques

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    DÉCA
    CHIAPAS · MEXIQUE

    ,

    Plantation / Coopérative :LA VICTORIA
    Espèce :Arabica
    Variété : Bourbon rouge
    Altitude : 2100 m
    Process :Lavé, séché au soleil, décaféiné à l’eau

    Biodiversité :conifères, sol volcanique
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    Santa Felisa
    (Acatenango, Guatemala)

    Plantation : Santa Felisa
    Espèce : Arabica
    Variété : Red Bourbon, Red Typica
    Altitude : De 1500 à 1800 m.
    Biodiversité : Ingas, nefles, avocat, main de lion, chalum, caroube et végétation couvre-sol comme le lupinus qui fixe le phosphore

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