FORTALEZA MOCOCA – BRÉSIL
FORTALEZA MOCOCA – BRÉSIL
From 11,45€
Plantation / Coopérative :FORTALEZA
Espèce :Arabica
Variété : Moka. Certifié bio.
Altitude : 1300 m
Process :Naturel, séchage au sol
Biodiversité :Avocatiers, manguiers
Description
En cour …
Profil de tasse
Café délicat, équilibré et doux. Floral. Notes d’amandes, maïs grillé et manioc.
Protocole de dégustation
10/10
Grains Or
10/10
Grains Or torréfiés
8/10
Mouture
8/10
Mousse
9/10
Douceur
8/10
Acidité
9/10
Corps
10/10
Équilibre
8/10
Longueur en bouche
9/10
Fin de bouche
Note Totale
88/100
Informations complémentaires
Poids | ND |
---|---|
Quelle quantité ? | Sachet 250 g., Sachet 500 g., Sachet 1 kg. |
En grain ou moulu ? | En grain (non moulu), Café Turc (très fin), Café Espresso (fin), Café à l'Italienne (assez fin), Café filtre ( moyenne mouture), Café piston (grosse mouture) |