THÉ ESSANCIA
OOLONG FINEST. Thé Bleu-Vert
OOLONG FINEST. Thé Bleu-Vert
THÉ ESSANCIA
OOLONG FINEST. Thé Bleu-Vert
7,00€
Boite contenant 25 sachets Elégance.
Rupture de stock
Informations complémentaires
| Poids | 0.225 kg |
|---|
Quickview TABLETTE EDWART
Epicerie fine
TABLETTE EDWART
RÉPUBLIQUE DOMINICAINE 73%
Epicerie fine
Origine : Duarte (République Dominicaine)
Type de fève : Trinitario
Notes : rondes, fruitées et acides.
Historiquement, lors des expéditions à l'époque de Christophe Colomb, l'île de République Dominicaine se trouvait sur la route des cacaos. Le terroir dominicain se caractérise par un sol fertile, alimenté par des pluies régulières et un ensoleillement généreux. Les plantations de cacao y sont nombreuses mais rares sont celles qui propose un cacao de cette qualité.
La dégustation de ce chocolat révèle des notes rondes, qui laissent ensuite place à des saveurs de fruits rouges et enfin une légère acidité.
9,00€
9,00€
Quickview SET CAFE & TABLETTE EDWART
Epicerie fine
SET CAFE & TABLETTE EDWART
GUATEMALA
Epicerie fine
Coté Café
23,00€
Plantation / Coopérative :EL INJERTO Espèce : Arabica Variété : Bourbon, caturra, gesha Altitude : 2100 m Process : Lavé, séchage au soleil
Biodiversité : Pêchers, cactus, pins... Coté Chocolat Origine : Alta Verapaz (Guatemala) Type de fève : Forastero Acriollado Notes : banane, tanins, d’olive noire, acidulées, corsées. Le Guatemala est l'un des berceaux de la culture du cacao. C'est dans cette zone géographique unique que l'on retrouve les communautés Maya à l'origine de ce cacao exceptionnel. Les fèves endémiques de type « Forestero Accriolado », qui caractérisent ce terroir, sont cultivées dans les hauteurs des régions montagneuses du Guatemala. A la dégustation, ce chocolat hautement séquencé dévoile des notes fruitées, de bananes, qui laissent ensuite place à des saveurs acidulées, puis corsées, et enfin à des notes de tanins et d’olive noire.
23,00€
Quickview SET DE TABLETTES EDWART
Epicerie fine
SET DE TABLETTES EDWART
RÉPUBLIQUE DOMINICAINE 73%
GUATEMALA 73%
Epicerie fine
Origine : Duarte (République Dominicaine)
Type de fève : Trinitario
Notes : rondes, fruitées et acides.
Origine : Alta Verapaz (Guatemala)
Type de fève : Forastero Acriollado
Notes : banane, tanins, d’olive noire, acidulées, corsées.
16,00€
16,00€
Quickview TABLETTE EDWART
Epicerie fine
TABLETTE EDWART
GUATEMALA 73%
Epicerie fine
Origine : Alta Verapaz (Guatemala)
Type de fève : Forastero Acriollado
Notes : banane, tanins, d’olive noire, acidulées, corsées.
Le Guatemala est l'un des berceaux de la culture du cacao. C'est dans cette zone géographique unique que l'on retrouve les communautés Maya à l'origine de ce cacao exceptionnel. Les fèves endémiques de type « Forestero Accriolado », qui caractérisent ce terroir, sont cultivées dans les hauteurs des régions montagneuses du Guatemala.
A la dégustation, ce chocolat hautement séquencé dévoile des notes fruitées, de bananes, qui laissent ensuite place à des saveurs acidulées, puis corsées, et enfin à des notes de tanins et d’olive noire.
9,00€
9,00€