FINCA EL INJERTOHUEHUETENANGO – GUATEMALA
From 14,00€
Plantation / Coopérative :EL INJERTO
Espèce :Arabica
Variété : Bourbon, caturra, gesha
Altitude : 2100 m
Process :Lavé, séchage au soleil
Biodiversité :Pêchers, cactus, pins…
Description
En cour …
Profil de tasse
Corps complet, plénitude d’arômes de pêche jaune, d’amande et de caramel. Réserve spéciale de la maison. 9 médailles “CUP OF EXCELLENCE”
Protocole de dégustation
Grains Or
Grains Or torréfiés
Mouture
Mousse
Douceur
Acidité
Corps
Équilibre
Longueur en bouche
Fin de bouche
Note Totale
Informations complémentaires
Poids | ND |
---|---|
Quelle quantité ? | Sachet 250 g., Sachet 500 g., Sachet 1 kg. |
En grain ou moulu ? | En grain (non moulu), Café Turc (très fin), Café Espresso (fin), Café à l'Italienne (assez fin), Café filtre ( moyenne mouture), Café piston (grosse mouture) |