PROFESSIONNEL

35 + 15 Heures

Un cursus de 35 heures de cours, sur cinq jours. Le cours est complété par 15 heures de pratique libre sur les machines de la Caféothèque.

35 heures de cours pro­fes­sion­nels dis­pen­sés par le corps de for­ma­teurs de l’École de Café.
Ce cur­sus vise dans un pre­mier temps à l’ac­qui­si­tion des bases théo­riques né­ces­saires à la connais­sance du Café, puis à la pra­tique des mé­tiers du Café.

Disciplines enseignées :


  • La dégustation

  • La tor­ré­fac­tion.

  • Le mé­tier de ba­rista.

Le cours est complété par 15 heures de pratique libre sur les machines de la Caféothèque.

En fin de formation, sont remis après évaluation :

  • une attestation détaillée, présentant les diverses compétences acquises.
  • un diplôme professionnel de torréfacteur et barista.

Pour qui ?

Pour des porteurs de projets, professionnels des métiers CHR (café, hôtel, restaurant)
Par groupes de 5 personnes maximum.

Combien ?

Devis sur demande.
Possibilité de prise en charge par les organismes de financement de la formation continue (Pôle Emploi, AIF).
Formation reconnue par la Préfecture de la Région Ile-de-France (prestataire de formation nº11754539075).

Quand ?

Cinq jours en semaine, 7 heures par jour.
Programmation personnalisée pour la pratique surveillée.
À la Caféothèque, en école, ou sur votre lieu de travail.

Comment ?

En contactant notre école :

Tel : 06.07.18.48.44 / ecole@lacafeotheque.com / panisouk@lacafeotheque.com