PROFESSIONNEL

Le cours est complété par 15 heures de pratique libre sur les machines de la Caféothèque.

35 + 15 Heures

Un cursus de 35 heures de cours, sur cinq jours. Complété par 15 heures de pratique libre.

35 heures de cours pro­fes­sion­nels dis­pen­sés par le corps de for­ma­teurs de l’École de Café.
Ce cur­sus vise dans un pre­mier temps à l’ac­qui­si­tion des bases théo­riques né­ces­saires à la connais­sance du Café, puis à la pra­tique des mé­tiers du Café.

Disciplines enseignées :


  • La dégustation

  • La tor­ré­fac­tion.

  • Le mé­tier de ba­rista.

Le cours est complété par 15 heures de pratique libre sur les machines de la Caféothèque.

En fin de formation, sont remis après évaluation :

  • une attestation détaillée, présentant les diverses compétences acquises.
  • un diplôme professionnel de torréfacteur et barista.

Pour qui ?

Pour des porteurs de projets, professionnels des métiers CHR (café, hôtel, restaurant)
Par groupes de 5 personnes maximum.

Combien ?

Devis sur demande.
Possibilité de prise en charge par les organismes de financement de la formation continue (Pôle Emploi, AIF).
Formation reconnue par la Préfecture de la Région Ile-de-France (prestataire de formation nº11754539075).

Quand ?

Cinq jours en semaine, 7 heures par jour.
Programmation personnalisée pour la pratique surveillée.
À la Caféothèque, en école, ou sur votre lieu de travail.

Comment ?

En contactant notre école : ecole@lacafeotheque.com