Torréfacteur et Barista
Notre école propose plusieurs programmes de formation professionnelle, allant de la formation 30h au Métier de Torréfacteur Artisanal ou Barista en Cafés fins à la formation 59h Entrepreneur-e dans les Métiers du Café.
Quelque soit la formule choisie, toutes nos formations incluent la découverte du café autour de son histoire, de sa géographie, la caféiculture (climats, différents processus de production), le marché du café et les particularités du café de spécialité, la caféologie (ou l’art de la dégustation visuelle, olfactive et gustative de cafés de terroirs d’appellation).
PROGRAMME COMPLET Télécharger le programme
(Eligible à l’AIF de Pôle Emploi, et la plupart des financements d’OPCO)
ENTREPRENEUR-E DANS LES METIERS DU CAFE Télécharger le programme
(Eligible CPF)
MODULES A LA CARTE Télécharger le programme
Pour découvrir le calendrier de nos formations 2021 cliquez ici
Plus d’information : ecole@lacafeotheque.com
En fin de formation, sont remis après évaluation :
- une attestation détaillée, présentant les diverses compétences acquises.
- un diplôme professionnel de torréfacteur et barista.