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QuickviewCHEMEX 6 / 8 Tasses + FILTRES EBB
AccessoiresCAFETIÈRE CHEMEX 6 / 8 TASSES Un collier en bois qui donne une touche très design à cette cafetière, tout en vous protégeant de la chaleur du café. Filtre EBB Fabriqués aux Etat-Unis, facilement lavables, recyclables, et le packaging est biodégradable ! Matière : Coton organique Coloris : Ecru Capacité : 100 utilisations Marque : EBB by GDS Entretient : Facilement lavable65,00€65,00€ -
QuickviewFILTRES V60 EBB – Réutilisable
AccessoiresFabriqués aux Etat-Unis, facilement lavables, recyclables, et le packaging est biodégradable ! Matière : Coton organique Coloris : Ecru Capacité : 100 utilisations Marque : EBB by GDS Entretient : Facilement lavable18,00€18,00€ -
Sale
QuickviewFINCA EL INJERTOHUEHUETENANGO – GUATEMALA
Café, GuatemalaPlantation / Coopérative :EL INJERTO Espèce :Arabica Variété : Bourbon, caturra, gesha Altitude : 2100 m Process :Lavé, séchage au soleil
Biodiversité :Pêchers, cactus, pins...From 16,00€From 14,40€ -
QuickviewORIGAMI DRIPPER S – VERT PASTEL
Accessoires
CÉRAMIQUE 1-2 TASSESORIGAMI® En porcelaine de Mino (fabrique ancestrale), leur forme striée permet un meilleur passage de l’eau. Deux types de filtres sont compatibles : les filtres coniques (plus d’acidité) et les filtres à fond plat (plus de sucrosité). Méthode utilisée par la championne Brewers de 2019 à Boston, Jian Ning Du. Les drippers Origami en porcelaine de Mino sont fabriqués à la main au Japon. Conçu en étroite collaboration avec des baristi, ces 20 pliages ne sont pas qu’un effet de style. En effet, ils permettent de créer des appels d’air pour éviter l’effet ventouse et garantir une vitesse d’écoulement parfaite.27,00€27,00€ -
QuickviewSET CAFÉ & TABLETTE EDWART
Epicerie fine
RÉPUBLIQUE DOMINICAINEOrigine : Duarte (République Dominicaine) Type de fève : Trinitario Notes : rondes, fruitées et acides. Historiquement, lors des expéditions à l'époque de Christophe Colomb, l'île de République Dominicaine se trouvait sur la route des cacaos. Le terroir dominicain se caractérise par un sol fertile, alimenté par des pluies régulières et un ensoleillement généreux. Les plantations de cacao y sont nombreuses mais rares sont celles qui propose un cacao de cette qualité. La dégustation de ce chocolat révèle des notes rondes, qui laissent ensuite place à des saveurs de fruits rouges et enfin une légère acidité.23,00€23,00€ -
55,00€ -
QuickviewFILTRES CHEMEX EBB
AccessoiresFabriqués aux Etat-Unis, facilement lavables, recyclables, et le packaging est biodégradable ! Matière : Coton organique Coloris : Ecru Capacité : 100 utilisations Marque : EBB by GDS Entretient : Facilement lavable12,00€12,00€ -
QuickviewORIGAMI DRIPPER S – BLANC
Accessoires
CÉRAMIQUE 1-2 TASSESORIGAMI® En porcelaine de Mino (fabrique ancestrale), leur forme striée permet un meilleur passage de l’eau. Deux types de filtres sont compatibles : les filtres coniques (plus d’acidité) et les filtres à fond plat (plus de sucrosité). Méthode utilisée par la championne Brewers de 2019 à Boston, Jian Ning Du. Les drippers Origami en porcelaine de Mino sont fabriqués à la main au Japon. Conçu en étroite collaboration avec des baristi, ces 20 pliages ne sont pas qu’un effet de style. En effet, ils permettent de créer des appels d’air pour éviter l’effet ventouse et garantir une vitesse d’écoulement parfaite.27,00€27,00€ -
QuickviewPULCAL ANTIGUA · GUATEMALA
Café, GuatemalaFrom 11,50€Plantation / Coopérative :NYAMAGABE Espèce :Arabica Variété : Bourbon rouge et jaune, typica Altitude : 1800 m Process :Lavé, séchage au soleil
Biodiversité :Ingas, avocatiers, fleurs sylvestres -
QuickviewSET CAFE & TABLETTE EDWART
Epicerie fine
GUATEMALACoté Café23,00€Plantation / Coopérative :EL INJERTO Espèce : Arabica Variété : Bourbon, caturra, gesha Altitude : 2100 m Process : Lavé, séchage au soleil
Biodiversité : Pêchers, cactus, pins... Coté Chocolat Origine : Alta Verapaz (Guatemala) Type de fève : Forastero Acriollado Notes : banane, tanins, d’olive noire, acidulées, corsées. Le Guatemala est l'un des berceaux de la culture du cacao. C'est dans cette zone géographique unique que l'on retrouve les communautés Maya à l'origine de ce cacao exceptionnel. Les fèves endémiques de type « Forestero Accriolado », qui caractérisent ce terroir, sont cultivées dans les hauteurs des régions montagneuses du Guatemala. A la dégustation, ce chocolat hautement séquencé dévoile des notes fruitées, de bananes, qui laissent ensuite place à des saveurs acidulées, puis corsées, et enfin à des notes de tanins et d’olive noire.23,00€ -
QuickviewSET DE TABLETTES EDWART
Epicerie fine
RÉPUBLIQUE DOMINICAINE 73%
GUATEMALA 73%Origine : Duarte (République Dominicaine) Type de fève : Trinitario Notes : rondes, fruitées et acides. Origine : Alta Verapaz (Guatemala) Type de fève : Forastero Acriollado Notes : banane, tanins, d’olive noire, acidulées, corsées.16,00€16,00€ -
QuickviewORIGAMI DRIPPER S – ROUGE
Accessoires
CÉRAMIQUE 1-2 TASSESORIGAMI® En porcelaine de Mino (fabrique ancestrale), leur forme striée permet un meilleur passage de l’eau. Deux types de filtres sont compatibles : les filtres coniques (plus d’acidité) et les filtres à fond plat (plus de sucrosité). Méthode utilisée par la championne Brewers de 2019 à Boston, Jian Ning Du. Les drippers Origami en porcelaine de Mino sont fabriqués à la main au Japon. Conçu en étroite collaboration avec des baristi, ces 20 pliages ne sont pas qu’un effet de style. En effet, ils permettent de créer des appels d’air pour éviter l’effet ventouse et garantir une vitesse d’écoulement parfaite.27,00€27,00€ -
QuickviewTABLETTE EDWART
Epicerie fine
RÉPUBLIQUE DOMINICAINE 73%Origine : Duarte (République Dominicaine) Type de fève : Trinitario Notes : rondes, fruitées et acides. Historiquement, lors des expéditions à l'époque de Christophe Colomb, l'île de République Dominicaine se trouvait sur la route des cacaos. Le terroir dominicain se caractérise par un sol fertile, alimenté par des pluies régulières et un ensoleillement généreux. Les plantations de cacao y sont nombreuses mais rares sont celles qui propose un cacao de cette qualité. La dégustation de ce chocolat révèle des notes rondes, qui laissent ensuite place à des saveurs de fruits rouges et enfin une légère acidité.9,00€9,00€ -
QuickviewEBANO VERDE SANTIAGO · Republique Dominicaine
Café, République DominicaineFrom 14,95€Plantation / Coopérative :EL SOCORRO Espèce :Arabica Variété : Caturra Altitude : Entre 1200 et 1400 m Process :Lavé. Séchage au soleil & guardiola
Biodiversité :Arbres fruitiers centenaires -
QuickviewEL SOCORRO PALENCIA · GUATEMALA
Café, GuatemalaFrom 13,45€Plantation / Coopérative :EL SOCORRO Espèce :Arabica Variété : Maracaturra, Caturra & Bourbon Altitude : 1500 m Process :Lavé. Séchage au soleil & guardiola
Biodiversité :Arbres fruitiers centenaires -
QuickviewHARIO DRIPPER V60
Accessoires
CÉRAMIQUE BLANC 1-4 TASSESPorte-filtre dripper V60 en céramique blanche + cuillère doseuse permettant de réaliser 1 à 4 tasses de café par filtration via versement manuel. Ce dripper est le standard des portes filtres si vous souhaitez proposer une offre slow coffee. De plus de nombreux accessoires sont à votre disposition pour de votre préparation un vrai spectacle au quotidien.25,00€25,00€ -
QuickviewTABLETTE EDWART
Epicerie fine
GUATEMALA 73%Origine : Alta Verapaz (Guatemala) Type de fève : Forastero Acriollado Notes : banane, tanins, d’olive noire, acidulées, corsées. Le Guatemala est l'un des berceaux de la culture du cacao. C'est dans cette zone géographique unique que l'on retrouve les communautés Maya à l'origine de ce cacao exceptionnel. Les fèves endémiques de type « Forestero Accriolado », qui caractérisent ce terroir, sont cultivées dans les hauteurs des régions montagneuses du Guatemala. A la dégustation, ce chocolat hautement séquencé dévoile des notes fruitées, de bananes, qui laissent ensuite place à des saveurs acidulées, puis corsées, et enfin à des notes de tanins et d’olive noire.9,00€9,00€ -
QuickviewFINCA JOYA VERDE SAN MIGUEL EL SAVADOR- BOURBON ROUGE & ORANGE
Café, El SalvadorFrom 11,50€Plantation / Coopérative : San Miguel Espèce : Arabica Variété : Bourbon Rouge & Bourbon Orange Altitude : 1400 m. Process : Semi-lavé, séchage sur lits africains
Biodiversité : Pomme, ananas, herbes aromatiques, cèdre Notes de raisin, zapote, prune, cacao et caramel. Doux, douceur, belle acidité. -
QuickviewFINCA LOMAS VERDESHUEHUETENANGO · GUATEMALA
Café, GuatemalaFrom 13,45€Plantation / Coopérative : LOMAS VERDES Espèce : Arabica Variété : Pacamara Altitude : 2200 m. Process : Lavé, séchage au soleil
Biodiversité : Prunes, pêches, forêt -
QuickviewORIGAMI DRIPPER S – JAUNE
Accessoires
CÉRAMIQUE 1-2 TASSESORIGAMI® En porcelaine de Mino (fabrique ancestrale), leur forme striée permet un meilleur passage de l’eau. Deux types de filtres sont compatibles : les filtres coniques (plus d’acidité) et les filtres à fond plat (plus de sucrosité). Méthode utilisée par la championne Brewers de 2019 à Boston, Jian Ning Du. Les drippers Origami en porcelaine de Mino sont fabriqués à la main au Japon. Conçu en étroite collaboration avec des baristi, ces 20 pliages ne sont pas qu’un effet de style. En effet, ils permettent de créer des appels d’air pour éviter l’effet ventouse et garantir une vitesse d’écoulement parfaite.27,00€27,00€ -
QuickviewORIGAMI DRIPPER S – VIOLET
Accessoires
CÉRAMIQUE 1-2 TASSESORIGAMI® En porcelaine de Mino (fabrique ancestrale), leur forme striée permet un meilleur passage de l’eau. Deux types de filtres sont compatibles : les filtres coniques (plus d’acidité) et les filtres à fond plat (plus de sucrosité). Méthode utilisée par la championne Brewers de 2019 à Boston, Jian Ning Du. Les drippers Origami en porcelaine de Mino sont fabriqués à la main au Japon. Conçu en étroite collaboration avec des baristi, ces 20 pliages ne sont pas qu’un effet de style. En effet, ils permettent de créer des appels d’air pour éviter l’effet ventouse et garantir une vitesse d’écoulement parfaite.27,00€27,00€ -
QuickviewLA ESPERANZA CAUCA · COLOMBIA
CaféFrom 10,50€Plantation / Coopérative :NYAMAGABE Espèce :Arabica Variété : Caturra Certifié bio. Altitude : De 1600 à 2000 m Process :Lavé, séchage au soleil
Biodiversité :Forêt primaire, fleurs sylvestres, Inga gravileas, avocatiers -
QuickviewNYAMAGABE GIKONGORO · RWANDA
CaféFrom 11,50€Plantation / Coopérative :NYAMAGABE Espèce :SL26 Variété : Bourbon rouge Altitude : 1900 m Process :Lavé, séchage sur lits africains.
Biodiversité :sol volcanique, forêt tropicale primaire -
QuickviewDON GERARDO AMATITLAN – GUATEMALA
Café, GuatemalaFrom 9,50€Plantation / Coopérative : SAN GERARDO Espèce : Arabica Variété : Caturra Altitude : 1200 m. Process : Lavé, séchage au soleil
Biodiversité : Forêt de pins
La Caféothèque