Archiver pour 2015

  • Déc222015

    The Telegraph UK / The world’s best coffee shops

    One of the pioneers of artisan coffee in the City of Lights, La Cafeotheque is known for its carefully-selected single…

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    La Caféothèque
  • Nov252015

    Quelle Cafetière pour quel café ?

    Dossier du jour : Quelle cafetière pour quel café ? Après l’eau, le café est la boisson la plus consommée…

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    La Caféothèque
  • Oct102015

    Paris Coffee Revolution

    Il y eut un temps à Paris où les amateurs de café arrivaient désespérés dans la capitale française.
    Mais depuis dix ans, la ville vit une révolution, menée par de plus en plus d’individus qui entrent en scène et la transforme. Pour l’amateur de café, un voyage à Paris n’est désormais plus synonyme de déception. On y trouve des artisans torréfacteurs et des baristas bien formés, et bien qu’un café de pure origine soit encore réservé au monde des cafés de spécialité, reste l’espoir qu’un jour, les restaurants et cafés traditionnels placent plus haut la barre.

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    La Caféothèque
  • Oct012015

    Interview de Gloria Montenegro dans Barista Magazine

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    La Caféothèque
  • Oct012015

    Milk U Good – Mets de l’art dans ton café !

    Si, dans certains pays comme les Etats-Unis ou l’Australie, le latte art est (re)connu depuis longtemps, en France il en est…

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    La Caféothèque
  • Sep282015

    Paris: 10 Years Of Great Coffee At La Caféothèque

    There’s no denying that La Caféothèque, who recently celebrated its 10th anniversary, has had a big role in helping to…

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    La Caféothèque
  • Juil142015

    De la diplomatie à la Caféologie – Article du Journal La Croix

    http://www.la-croix.com/Actualite/France/De-la-diplomatie-a-la-cafeologie-2015-07-14-1334444 « Je suis née ‘‘nez’’. L’odorat est le sens qui a toujours prédominé dans ma vie. »En manière de carte de…

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