MOKA
YIRGACHEFFE · ETHIOPIE

MOKA
YIRGACHEFFE · ETHIOPIE

12,5050,00

Plantation / Coopérative :NYAMAGABE

Espèce :Arabica

Variété : Typica. Certifié bio

Altitude : 2000 m

Process :Naturel, séché sur lits africains

Biodiversité :Verger

Clear
UGS : ND Catégorie :
000

Description

En cour …

Profil de tasse

Envoûtant, complexe, riche, harmonieux. Notes de noisettes fraîches. Bouquet floral.

Protocole de dégustation

10/10
Grains Or


10/10
Grains Or torréfiés


8/10
Mouture


8/10
Mousse


9/10
Douceur

8/10
Acidité


9/10
Corps


10/10
Équilibre


8/10
Longueur en bouche


9/10
Fin de bouche

Note Totale

88/100

Informations complémentaires

Poids ND
Quelle quantité ?

Sachet 250 g., Sachet 1 kg.

En grain ou moulu ?

En grain (non moulu), Café Turc (très fin), Café Espresso (fin), Café à l'Italienne (assez fin), Café filtre ( moyenne mouture), Café piston (grosse mouture)