coffee shop

Qu’est-ce que la Caféologie? article paru dans Les Inrocks

Qu’est ce que la caféologie, concept gastronomique emprunté à l’oenologie ? Loin du shot-de-caféine-en-capsule, ses promoteurs vendent une expérience des sens qui prend vie dans les coffee shops indés qui parfument

Couverture magazine france today

Gloria Montenegro interviewée dans France Culture

Du Bourbon Pointu de la réunion à l’Araku issu des vallées éponymes de la région indienne d’Andhra Pradesh, en passant par le Pulcal guatémaltèque des massifs montagneux du volcan Atitlan,

TripExpert Choice

« The Caféothèque is where the coffee revolution in Paris first kicked off seven years ago, created by the doyenne of ‘coffeology’ Gloria Montenegro, a former Ambassador of Guatemala, today an

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