INITIATION

2 Heures

Voyage initiatique autour de la tasse et du Monde du Café entre théorie & pratique des métiers de la filière.

Toutes les quinze minutes une pause-café scande le voyage: Cinq pauses, cinq escales, cinq Cafés de terroirs, cinq méthodes d’extraction.À l’is­sue de cette ini­tia­tion, les bases de la Ca­féo­lo­gie sont ac­quises.

Pour qui ?

  • Pour les professionnels des métiers de bouche.
  • Les amateurs passionnés.
  • Par groupes de 10 personnes maximum.

Combien ?

  • 2 heures.
  • 10 personnes maximum.
  • 60€ par personne.

Quand ?

Le samedi matin de 11 h à 13 h à la caféothéque.

Comment ?