10 Heures sur 2 jours
Après un premier temps consacré à l’acquisition des bases de la connaissance du Café, le cours d’immersion permet ensuite de se focaliser tour à tour sur chacune des spécialités suivantes:
- La torréfaction.
- Le métier de barista.
- La Caféologie.
En fin de formation sont remis, après évaluation :
- Un certificat agréé par la Préfecture de la Région Ile-de-France (prestataire de formation nº11754539075).
- Une attestation de cours personnalisé.