L’École

Présentation

Notre école propose plusieurs formations, al­lant de la simple dé­gus­ta­tion ac­com­pa­gnée– une heure de dé­cou­verte pour l’ama­teur – au cours pro­fes­sion­nel de 30 heures plus 20 heures d’ap­pro­fon­dis­se­ments pra­tique sur nos ma­chines, à la for­ma­tion de Som­me­lier en Café de 56 heures.

C’est la seule école de mé­tiers de Café fo­ca­li­sée sur les Cafés de spé­cia­lité.

Nous avons formé plus de 200 por­teurs de pro­jets, des créa­teurs d’en­tre­prise qui ouvrent leurs cof­fee-shops, sa­lons de Café, es­paces de tor­ré­fac­tions ou truck—cafés.
Que ce soit à Paris, en Chine, Bali, Man­hat­tan, Ré­pu­blique Do­mi­ni­caine, Equa­teur, Corée du Sud et Corée du Nord, Rouen, Chan­tilly, Gre­noble ; des Ca­féo­th’Ex consti­tuent au­jour­d’hui un vrai ré­seau de mi­li­tants des Cafés fins.

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