2 Heures
Voyage initiatique autour de la tasse et du Monde du Café entre théorie & pratique des métiers de la filière.
Toutes les quinze minutes une pause-café scande le voyage : Cinq pauses, cinq escales, cinq Cafés de terroirs, cinq méthodes d’extraction. À l’issue de cette initiation, les bases de la Caféologie sont acquises.
Destinez aux professionnels des métiers de bouche ou aux amateurs passionnés. Ateliers de 2h se déroulant par groupes de 5 personnes maximum les mercredis, samedis et dimanches matin.
Comment ?
Via Les Raffineurs ou