INITIATION

2 Heures

Voyage initiatique autour de la tasse et du Monde du Café entre théorie & pratique des métiers de la filière.

Toutes les quinze minutes une pause-café scande le voyage : Cinq pauses, cinq escales, cinq Cafés de terroirs, cinq méthodes d’extraction. À l’is­sue de cette ini­tia­tion, les bases de la Ca­féo­lo­gie sont ac­quises.

Destinez aux professionnels des métiers de bouche ou aux amateurs passionnés. Ateliers de 2h se déroulant par groupes de 5 personnes maximum les mercredis, samedis et dimanches matin.

Pour qui ?

  • Pour les professionnels des métiers de bouche.
  • Les amateurs passionnés.
  • Par groupes de 5 personnes maximum.

Combien ?

  • 2 heures.
  • 5 personnes maximum – 4 personnes minimum
  • 60€ par personne – 100€ pour un couple

Quand ?

Les samedis et dimanches de 10h à 12h ou de 14h à 16h, deux mercredis par mois de 10h – 12h à La Caféothèque de Paris.

Comment ?

Via Les Raffineurs ou