TZAMPETEY
ATITLÁN · GUATEMALA

TZAMPETEY
ATITLÁN · GUATEMALA

12,9551,80

Plantation / Coopérative :TZAMPETEY

Espèce :Bourbon, caturra

Variété : Pacamara

Altitude : 1800 m.

Process :Lavé, séchage au soleil

Biodiversité : Pins, aromates.

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UGS : ND Catégories : ,
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Description

En cour …

Profil de tasse

Harmonieux, équilibré, frais. Attaque en sucre roux, fin de bouche en menthe sauvage.

Protocole de dégustation

10/10
Grains Or


10/10
Grains Or torréfiés


8/10
Mouture


8/10
Mousse


9/10
Douceur

8/10
Acidité


9/10
Corps


10/10
Équilibre


8/10
Longueur en bouche


9/10
Fin de bouche

Note Totale

88/100

Informations complémentaires

Poids ND
Quelle quantité ?

Sachet 250 g., Sachet 1 kg.

En grain ou moulu ?

En grain (non moulu), Café Turc (très fin), Café Espresso (fin), Café à l'Italienne (assez fin), Café filtre ( moyenne mouture), Café piston (grosse mouture)