PULCAL ANTIGUA · GUATEMALA
PULCAL ANTIGUA · GUATEMALA
From 12,50€
Plantation / Coopérative :Pulcal Antigua
Espèce :Arabica
Variété : Bourbon rouge et jaune, typica
Altitude : 1800 m
Process :Lavé, séchage au soleil
Biodiversité :Ingas, avocatiers, fleurs sylvestres
Description
En cour …
Profil de tasse
Subtil et floral, doux, réminiscence de fleurs sylvestres. Arôme exceptionnel. Un grand cru.
Protocole de dégustation
10/10
Grains Or
10/10
Grains Or torréfiés
8/10
Mouture
8/10
Mousse
9/10
Douceur
8/10
Acidité
9/10
Corps
10/10
Équilibre
8/10
Longueur en bouche
9/10
Fin de bouche
Note Totale
88/100
Informations complémentaires
Poids | 0,27 kg |
---|---|
Quelle quantité ? | Sachet 250 g., Sachet 500 g., Sachet 1 kg. |
En grain ou moulu ? | En grain (non moulu), Café Turc (très fin), Café Espresso (fin), Café à l'Italienne (assez fin), Café filtre ( moyenne mouture), Café piston (grosse mouture) |