PULCAL
ANTIGUA · GUATEMALA
Pulcal

PULCAL
ANTIGUA · GUATEMALA

From 12,50€

Plantation / Coopérative :Pulcal Antigua

Espèce :Arabica

Variété : Bourbon rouge et jaune, typica

Altitude : 1800 m

Process :Lavé, séchage au soleil

Biodiversité :Ingas, avocatiers, fleurs sylvestres

Clear
UGS : ND Catégorie :
000

Description

En cour …

Profil de tasse

Subtil et floral, doux, réminiscence de fleurs sylvestres. Arôme exceptionnel. Un grand cru.

Protocole de dégustation

10/10
Grains Or


10/10
Grains Or torréfiés


8/10
Mouture


8/10
Mousse


9/10
Douceur

8/10
Acidité


9/10
Corps


10/10
Équilibre


8/10
Longueur en bouche


9/10
Fin de bouche

Note Totale

88/100

Lieu

Informations complémentaires

Poids 0,27 kg
Quelle quantité ?

Sachet 250 g., Sachet 500 g., Sachet 1 kg.
En grain ou moulu ?

En grain (non moulu), Café Turc (très fin), Café Espresso (fin), Café à l'Italienne (assez fin), Café filtre ( moyenne mouture), Café piston (grosse mouture)

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