M’Panga (Kayanza, Burundi)

La province de Kayanza est située au nord du Burundi, à la frontière du Rwanda. Les plantations sont localisées sur le territoire du village de M’panga à plus de 2000 m d’altitude.

Poussant à l’ombre d’une végétation luxuriante, les caféiers bénéficient là d’un sous-sol riche en minéraux ferreux. En 2009, la Société Générale d’exploitation et d’exportation de Café a pris l’initiative de créer une station de lavage à M’panga même afin de valoriser les atouts de ce terroir exceptionnel et de produire le Café le plus fin et le plus gourmet du Burundi: le 100% Bourbon rouge.

Aujourd’hui la station achète et transforme le Café de 300 familles de producteurs leur assurant ainsi un revenu régulier, et garantissant l’amélioration continue de la qualité de leur production grâce à la présence permanente d’une équipe d’experts.

Tous ces efforts ont permis au café de M’panga d’être élu meilleur Café du Burundi par la Prestige Cup en 2011.

Se marie bien avec du porc ou des volailles en sauce.

Belle attaque, très complet, acidité fugace.

Banane et plantain frit.

4ème position au cours de la coupe Prestige du Burundi au niveau National. En 2014, 1ère position lors de la coupe d’Excellence avec une Presidential Award pour respectivement un score de 90 % et la 3ème position avec le score élevé de 89.17 %