SAN JOSÉ
SANTA BÁRBARA · HONDURAS

SAN JOSÉ
SANTA BÁRBARA · HONDURAS

11,0044,00

Plantation / Coopérative :TZAMPETEY

Espèce :Caturra, Catuai

Variété : Pacamara

Altitude : 1600 m.

Process :Lavé, séchage au soleil

Biodiversité :Orangers, conifères

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UGS : ND Catégorie :
000

Description

En cour …

Profil de tasse

Notes de zestes d’orange et d’amandes grillées. Fin de bouche boisée

Protocole de dégustation

10/10
Grains Or


10/10
Grains Or torréfiés


8/10
Mouture


8/10
Mousse


9/10
Douceur

8/10
Acidité


9/10
Corps


10/10
Équilibre


8/10
Longueur en bouche


9/10
Fin de bouche

Note Totale

88/100

Informations complémentaires

Poids 0.250 kg
Quelle quantité ?

Sachet 250 g., Sachet 1 kg.

En grain ou moulu ?

En grain (non moulu), Café Turc (très fin), Café Espresso (fin), Café à l'Italienne (assez fin), Café filtre ( moyenne mouture), Café piston (grosse mouture)