Copaevin
(Villa Rica, Pérou)

Copaevin
(Villa Rica, Pérou)

11,50€

Plantation: Copaevin

Espèce : Arabica

Variété : multiples variétés

Altitude : 1500 à 2000 m.

Process : naturel. Séchage au Soleil & Guardiola

Biodiversité : arbres fruitiers

Réinitialisation de la sélection
UGS : N/A Catégorie :
000

Description

Arôme intense. Notes de Mûre et de Poire, corps persistant. Un grand cru.

Profil de Tasse

Arôme intense. Notes de Mûre et de Poire, corps persistant. Un grand cru.

Protocole de dégustation

10/10
Grains Or


10/10
Grains Or torréfiés


8/10
Mouture


8/10
Mousse


9/10
Douceur

8/10
Acidité


9/10
Corps


10/10
Équilibre


8/10
Longueur en bouche


9/10
Fin de bouche

Note Totale

95/100

Des Informations Supplémentaires

Quelle quantité ?

Sachet 250 g., Sachet 1kg.

En grain ou moulu ?

En grain (non moulu), Café Turc (très fin), Café Espresso (fin), Café à l’Italienne (assez fin), Café filtre ( moyenne mouture), Café piston (grosse mouture)